IL LOSA〜心も笑顔に、イルローザ

素材へのこだわり

「心も笑顔に」厳選した素材で手間ひまかけて、おいしいお菓子をつくっています

挽きたてアーモンド

挽きたてアーモンド

フィナンシェやダックワーズなどさまざまな焼菓子で使うアーモンド。
イルローザでは自社の工房でアーモンドを挽いています。
使う直前に挽くことによって、より豊かな風味を味わっていただけます。
甘みのあるフランスのアーモンドと、ビターで香り高いスペインのアーモンドなど、つくるお菓子によって素材の個性を活かしています。

挽きたてアーモンド

挽きたてアーモンドをたっぷりつかって、香り高く焼き上げたダックワーズ

フィナンシェ

挽きたてアーモンドの
フィナンシェ

ダックワーズ

ダックワーズ

ガレットブルトンヌ

ガレット・ブルトンヌ

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