徳島銘菓・名物 IL LOSA〜心も笑顔に、イルローザ

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【イルローザ北佐古店】カフェ秋メニューのお知らせ

2021.09.18

いつもご愛顧いただきありがとうございます。
イルローザ北佐古店にて
「そば粉のガレット」の秋バージョンが登場!



季節の野菜ガレット・税込990円
今の季節の素材は、卵・エリンギ・しめじ・ブロッコリー・ベーコンをクリームソース

ガレットとは…
フランス北西部のブルターニュ地方発祥のそば粉で作られた、クレープのもとになった料理です。

そば粉・水・塩などを混ぜて寝かせた生地を、熱した鉄板に注ぎ、
こてで薄い円形に伸ばして正方形に折りたたみます。
クレープと異なり片面だけを焼き、生ハムなどの肉類、魚介類、チーズ、鶏卵、サラダなどで飾った料理です。


また、自家製パンやクロワッサンを使用したプレートも新登場♪









この機会にぜひご利用くださいませ!

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