徳島銘菓・名物 IL LOSA〜心も笑顔に、イルローザ

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イルローザのかき氷新発売のおしらせ

2021.07.16

平素より、当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
イルローザでは、特製かき氷を[ 鳴門店 ] と [ 北佐古店 ] で期間限定販売いたします。
※鳴門店は2021年7月22日(木)から、北佐古店は発売日未定(決まり次第追って告知いたします。)

お菓子屋さんならではの、旬のフルーツを使ったかき氷
氷は、地元徳島の製氷所から取り寄せた純氷。
じっくりと時間をかけて凍らせるため、透明度が高く雑味のないクリアさが特徴。
空気を含ませながらふわふわ薄く削り、滑らかな口当たりを実現しました。


■ 自家製苺シロップのかき氷 本体900円(税込990円)



ふわっふわのかき氷には和三盆シロップと自家製杏仁豆腐を忍ばせ、
トップには苺のシロップとバニラ香る濃厚なアングレーズソース、
工房で焼き上げたパリパリのパイクラムをトッピング。
美味しい時期に仕込んだ苺は、「さちのか」を使用し、
濃厚な甘さを存分に味わえるシロップに仕上げました。

和三盆シロップは阿波和三盆糖を使用したパティシエ特製シロップ。
上品な甘さとすっきりとした後味が特徴で、
澄み切った純氷の美味しさを邪魔することなく引き立てます。


■ 自家製桃シロップのかき氷 本体1,000円(税込1,100円)

氷を崖のような形に成形し、特製桃シロップをかけ流しました。
果肉を残しながらとろとろに煮込んだシロップは、
むきたての桃を食べているようなフレッシュでさわやかな味わい。
特製のバニラジェラートと黄桃、赤桃を添えました。
スプーンでシロップを氷にかけ流しながらお召し上がりください。

和三盆シロップは阿波和三盆糖を使用したパティシエ特製シロップ。
上品な甘さとすっきりとした後味が特徴で、
澄み切った純氷の美味しさを邪魔することなく引き立てます。


【詳細】
イルローザ鳴門店
住所:鳴門市撫養町黒崎字松島405
提供期間:2021年7月22日(木)~シロップが無くなるまで
※北佐古店は発売日未定(決まり次第追って告知いたします。)
価格:苺のかき氷 税込990円/桃のかき氷 税込1,100円

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