軽い食感とチェリーがみずみずしい夏のショコラケーキ。ショコラスポンジにチェリーのシロップを打ち込み、ショコラクリームと生クリームは通常より軽めに仕上げています。トップとサンドにダークチェリーのコンポートを飾りました。